茶餅價格 購買白茶餅應注意什么
在白茶市場里,有不少茶商為了謀求**,通常會把品質不佳的新白茶餅做舊做老,模糊制造年份,抬高銷售價格,以達到以假亂真的目的。
所以,需要購買白茶餅的茶友,不僅要注重價格,還要注重這三個方面。
觀察白茶餅外觀
通過觀察白茶餅的外觀,我們可以基本看出這個茶餅是否存在問題。首先,我們看白茶餅的顏色,色彩自然是一餅正常白茶應有的。
根據采摘等級分級,等級高的白茶餅顏色表現為白多綠少,往后分別是白綠相間、綠多白少。
新白茶的顏色偏綠,能看出明顯鮮葉原來的顏色。老白茶則褪去綠色,轉而披上老舊的棕褐色,這兩者之間從顏色上是非常*區分的。
做舊做老的老白茶餅,會呈現黑褐色,也沒有什么色澤,顯得非常不自然。
然后我們需要仔細判斷白茶餅的樣貌特征,這主要從芽頭的數量、肥壯程度、等方面判斷外觀的好壞。
在不考慮采摘等級的情況下,如果一個白茶餅外觀雜亂,整體沒有形成統一的樣貌,那這樣的茶餅品質就有待考究了。
觸摸白茶餅表面
如果外觀上我們沒有發現太大的問題,接下來就要下手去觸摸茶餅的表面。
我們觸摸茶餅的表面主要是要判斷白茶餅的干度,正常來說,好的白茶餅一定是*干的,含水量都嚴格控制在8.5%以下,輕輕按壓,甚至可以聽到輕微的咔嚓聲。
若是茶餅拿在手上,能明顯感受到軟塌,按壓下去也*有韌性,那么這款茶餅的含水量大概率已經*標,甚至有可能是受潮了。
聞白茶餅的茶香
香氣是大部分茶友判斷一款茶是否好壞較直接的依據之一。白茶的茶香,隨著陳化的進行,能體現出不同的香氣。
芳香物質揮發后被人所感知的結果,能*準確地反應出茶的內質變化情況。因此,茶香能直接體現出一個白茶餅是否做老做舊,是否以次充好。
當然,不乏一些茶商,在茶葉里添加各種香料,但這個我們也能*判別。正常的白茶香氣,是清新的,近似于*植物,讓人聞起來舒爽、身心愉悅。
如果是添加各種香料的,則聞起來刺鼻,香氣類似酸梅味、巧克力味等等。
當我們購買白茶餅的時候,參考上面三個方面的內容,基本上可以買到好的白茶餅。同時,滿足這三個條件的,價格也不會非常低,俗話說“一分錢一分貨”,如果選擇的白茶餅價格太低,那么購買就需要謹慎了。
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